Paula Restrepo Repostería

Cheesecakes | PokeCakes

Pavlova con Frutos Frescos

La Tarta Pavlova es un postre elaborado a base de merengue francés, que se hornea lentamente a muy baja temperatura. Esta tarta, delicada y naturalmente libre de gluten, tiene tres texturas en un solo bocado… una textura crujiente por fuera, una textura suave de masmelo en el interior, y una textura quebradiza en la base… Todo un placer al paladar!

Molde de Avena Horneado

Esta vez, vamos a aprovechar las bondades de la avena, que es un cereal benéfico para nuestro organismo, para preparar este fácil y delicioso Molde de Avena Horneado!  Su sencilla  preparación y la versatilidad que permite al momento de seleccionar sus ingredientes, lo hace un gran aliado para los desayunos y una excelente opción que te aporta energía al consumirlo como snack.

Alfajores Argentinos

El alfajor tal como lo conocemos hoy, se creó en Argentina, en donde se le incorporó el arequipe, dulce de leche o cajeta y se le dio la tradicional forma circular en sánduche. Actualmente, es un clásico de la repostería latinoamericana y cuenta con varias formas de preparación y rellenos, según el país donde se elabore. En esta ocasión tengo el gusto de compartir la receta de los clásicos alfajores argentinos de maicena.