Un aliado energético para desayunos y snacks!
Esta vez, vamos a aprovechar las bondades de la avena, que es un cereal benéfico para nuestro organismo, para preparar este fácil y delicioso Molde de Avena Horneado! Su sencilla preparación y la versatilidad que permite al momento de seleccionar sus ingredientes, lo hace un gran aliado para los desayunos y una excelente opción que te aporta energía al consumirlo como snack.
Utensilios:
- Horno convencional
- Molde cuadrado de 23 x 23 cm o molde redondo de 20 cm
- Espátula
- Batidor de globo
- Báscula de cocina (Gramera)
- Tazas medidoras
- Cucharas medidoras
- Papel siliconado
La Receta
Ésta receta, al igual que las barras crujientes de quinoa y avena, las prepararemos en Instagram live este domingo 24 de mayo, el cual pueden ver entrando al perfil @paularestreporeposteria
Esta receta es para dieciséis porciones y el tiempo de preparación es de 35 minutos aproximadamente, más 45 minutos de horneo.
Recuerden que estas son las abreviaturas más utilizadas en las recetas, las cuales se derivan de sus nombres en inglés:
- Cup = Taza
- Tbsp = Cucharada
- tsp = Cucharadita
Ingredientes
- 420 ml leche entera
- 2 huevos
- 60 gr de panela en polvo
- 60 gr de azúcar morena
- 60 gr mantequilla sin sal, derretida y tibia
- 60 gr puré de manzana sin azúcar o puré de banano
- 240 gr de avena en hojuelas
- 30 gr de semillas de chía
- 1 tsp de polvo para hornear
- 1 tsp de canela molida
- 1 tsp de extracto puro de vainilla
- 1/4 tsp Sal
- 1 y 1/2 cup de fresas, arándanos y mora, picados en trozos pequeños (si están congelados, no descongelar)
- Topping: 1/2 cup de almendras tajadas, 10 gr de semillas de chía y azúcar morena para decorar
